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全球微动态丨盐渍裙带菜放冰箱冷冻会结冰吗_盐渍裙带菜要放冰箱吗

时间:2023-03-11 17:44:12     来源:互联网


(资料图)

1、盐渍裙带菜要放冰箱吗

1、新鲜的裙带菜若不马上进行加工处理,会因裙带菜自身“酶”的作用被消化,短时间内失去海藻特有的味道和光泽,使藻体失去弹性。因此市场的裙带菜基本上属于加工品。

2、盐渍裙带菜是去掉新鲜裙带菜的茎和孢子叶,拌上食盐,装入编织袋中叠垛起来,在重力加压、低温状态下脱水一夜后,去掉中肋和梢部的枯叶,再加盐搅拌制得的。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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